こんにちは！大樹町地域おこし協力隊の宮田です。
大樹町に移住してきて約2か月が経ちますが、日々「大樹町の食べ物はおいしい！」ということに感動しています。人口約5,400人の小さな町なのに、様々なジャンルのお店があって、色々な味が楽しめます。
そこで、この度、個人的におすすめな大樹町グルメを紹介する連載を始めます！
第1回は、「暑い日に食べたい爽やかグルメ」をご紹介します。

～お食事編～

【彗星に碧】生ハムとサーモンのクリームチーズサンドイッチ

サンドイッチをはじめ、ランチプレートやコーヒーを提供しているカフェ、「彗星に碧」。お洒落な「彗星に碧」という店名は、宇宙開発で有名な大樹町ということで、宇宙に関連している「彗星」と、青い屋根が特徴的なお店の外観から「碧」を組み合わせてつけたのだそうです。

今回ご紹介するメニューは「生ハムとサーモンのクリームチーズサンドイッチ」です。生ハム＆サーモンという豪華な具に、クリームチーズの酸味がさわやかさをプラスしてくれて、暑い日にぴったりなサンドイッチです。

材料には、美味しい十勝産の食材をたくさん使用しているとのこと。十勝産の食材はどれも美味しいので、美味しいものを求めると、必然的に十勝産の食材が多くなるそうです。例えば、サンドイッチのパンには十勝産小麦100％で作られている帯広市の「麦音」のパンが使用されています。

さらに、「彗星に碧」には、通常のカフェスペースだけではなく、静かな空間で作業ができるワーキングスペースや、お子様連れのお客様向けのキッズスペース、授乳やおむつ替えができるお部屋があります。定期的に子育て中のお母さんたちが集まる「ママカフェ」も開催されているそうです。

「彗星に碧」の「あお」には、「人と人が会う」という意味も込められているということで、町民が集まる憩いの場にもなっています。

2023年7月16日に1周年を迎えた「彗星に碧」。これからパスタやデザートなど、新メニューも続々登場予定とのこと。どんなお客様にも快適な空間と美味しいお食事に、ぜひ癒されに行ってみてください！

【サンジュリアン】鉄板オムミート

ボリュームたっぷりのカツスパ（ナポリタンやミートソーススパゲッティの上にとんかつと目玉焼きが乗ったメニュー）が人気のレストラン「サンジュリアン」。

私が夏におすすめしたいメニューは、ガーリックバターライスにトロトロの卵とミートソースがかかったオムライス「鉄板オムミート」です。

「こってりしていそう…」と思った方、一度食べてみてください！ガーリックバターライスは優しい味で全くしつこくなく、ニンニク風味もほんのり。ミートソースもいくら食べても飽きの来ないさっぱり味で、ガーリックバターオムライスを食べたとは思えない食後の爽やかさです。量も、人気メニューのカツスパに比べて少なめなので、胃袋に自信がない方にもおすすめです。

～デザート編～ 

【半田ファーム】ソフトクリーム

「彗星に碧」のサンドイッチにも使われているチーズを製造している「半田ファーム」。
乳牛を出来るだけ自由に飼ってやりたいという気持ちから、牛をつなぎ飼いでなく、自由に動き回れるフリーストールバーン方式を取り入れ、こだわりのチーズやヨーグルトを製造しています。

夏季には、牧場の一角にあるスペースで、ソフトクリームを食べることができます。半田ファームの牛乳は、夏と冬で味が少し変わるのが特徴です。夏は牛が牧草を食べるため、脂肪分が少なく、さっぱり味になるのだそう。ソフトクリームもあっさりしていて、ほんのり甘くて、いくらでも食べられそうな美味しさです！

さらに、現在開催中の北海道ソフトクリームラリーにも参加中で、ソフトクリームを食べるとスタンプがもらえます！

ソフトクリームラリーでたくさんスタンプを集めると抽選で豪華賞品が当たるチャンスがあるので、是非スタンプをもらいに行ってみてください！

【和風イタリアンちょっと】海と空の青いパフェ

ランチタイムには、パスタやピザなど、本格的で美味しいイタリアンが楽しめる「和風イタリアンちょっと」ですが、デザートにも力を入れていて、ティータイムの間はパフェやケーキが楽しめます。

今回は夏限定パフェをご紹介します。その名も「海と空の青いパフェ」。
先程紹介した「半田ファーム」のさっぱりソフトクリームや、山盛りのフルーツ、食べられるお花が乗った、ボリューム満点のパフェです。

この日乗っていたフルーツは、メロン、キウイ、サクランボ、バナナ、パイナップルなど。仕入れ状況によって、スイカや桃が入ることもあるそうです！さらに、アクセントには岩塩がかかっていて、海が感じられます。フルーツの下には、コーンフレークとソーダ味のゼリーが入っています。ゼリーはもちもちで食べ応え満点！おなかいっぱいになりました。

ソフトクリームの甘さ、フルーツの甘酸っぱさ、岩塩のしょっぱさなど、様々な味が楽しめるこちらのパフェは、夏休みいっぱい（8月20日頃まで）提供予定とのことです！

いかがでしたか？皆さんも今回紹介したグルメを食べて、大樹町の夏を満喫しましょう！